Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

semana 13-19 Diciembre 2010

| 57 comentarios

Como estos días iremos todas un poco de aki pallá con los preparativos de Navidades, Cenas de empresa, etc….he pensado q es buena idea tener los comentarios de esta semana reunidos…así no nos perdemos ninguno…

A parte nosotras no tenemos tanta crónica como GSX q nos cuenta montones de cosas de la tanita, de las comidas, de sus viajes…etc…

PERO TAMPOCO DEJEIS DE ENTRAR Y CONTAR COMO LO LLEVAIS, SEA MAL O BIEN!!!!

57 comentarios

  1. ya aprovechando….alguna de vosotras sabe alguna receta de confianza de MEJILLONES RELLENOS ?
    de esos q al final se rebozan en pan rayado ….

    NO ME HANDEJADO HACERLO para Navidades, pq mi suegra se ha encaprichao en REPETIR y hacer VIEIRAS rellenas de nuevo este año,,,,,ya las hizo su hija el año pasado…son UN CASO!!!! jajajaja….

    • Se llaman «tigres» por lo menos aquí.

      Para 1 kilo de mejillones. Limpias bien las cáscaras y los pones a hervir 3 minutos con una hoja de laurel. Si alguno no se abre lo desechas. Retiras la carne de los mejillones y cuelas bien el caldo de hervirlos.

      Mientas hierven puedes ir preparando un sofrito con 2 dientes de ajo, 2 cebollas y 1 pimiento rojo, todo cortadito muy pequeño.

      Si las cáscaras aún tienen alguna impureza las vuelves a limpiar. Una opción es lavar en el lavavajillas las cáscaras y quedan impolutas.

      Cortas 250 gramos de gambas peladas en trocitos y picas también la carne de los mejillones, a mi me gusta no muy pequeños los trozos.

      Añades las gambas y los mejillones al sofrito. Salas y ponemos medio vaso de vino blanco y medio del agua de hervir los mejillones, 3 cucharadas de tomate frito (si te gusta, que a mí no y no lo pongo) y un poco de cayena picada o unas gotas de tabasco, más o menos según te gusten picantes. Dejas cocer todo un rato hasta que reduzca y quede espesito.

      Por otra parte preparas una bechamel, con dos cucharadas de mantequilla, dos de harina colmadas, medio litro de leche, sal y un toque de nuez moscada.

      Juntamos la bechamel con el sofrito.

      Rellenamos las cáscaras de los mejillones y pasamos por huevo y pan rallado.

      Los dejas que se enfríen bien, mejor un rato en la nevera.

      Fríes en abundante aceite caliente y a comer.

      • GRACIASSSSS….!!!!!!!!!!!

        estoy un poco harta de q me dejen de lado cuando hay q cocinar….una cosa es saber poco pero la otra es q muestras interés y ni siquiera te hacen caso…
        pero es q me pasa con la familia política y con la colla….ya empieza a molestarme…
        Bueno, con la colla, anoche dejaron que hicieramos pato con reducción de oporto, la receta la aporté yo y al final dijeron q si…( pero es q es tan simple…como magret de pato y oporto y sal en escamas)

        Este año pienso tirar de las video recetas a saco ….y usar a mi marido de «conejillo de indias»…

      • se podrian hacer el 24 y comerse el 26?
        supongo q guardandose en la nevera y sin rebozar,…dejando este paso para el día q se coman y asi sale crujientito y bueno…

        • Las puedes hacer mañana rebozadas y todo y congelarlas (un truco es envolverlas en un poco de papel film para que mantengan la forma, las envuelves como si fueran un caramelo), es mejor prepararlas ya con el huevo y el pan rallado, porque si se enfrían luego no coje bien. Después las fríes como las croquetas. Abundante aceite, caliente pero sin que humee. Los echas de pocos en pocos del lado de la bechamel para abajo y NO LOS TOQUES en un rato, hasta que se haga la costra. Entonces les das la vuelta y los dejas hasta que se hagan del todo.

          Si tienes que preparar muchos, enciende el horno muy bajito 70º, conforme los vayas teniendo fritos los metes ahí en una bandeja que aguante el horno y cuando los tengas todos los sacas juntos. Otra opción es darles «un golpe de microondas».

          Haz pruebas antes para que les cojas en punto de calor y no se te queden fríos por dentro.

          La cocina no es más que pruebas, experiencia y mucho cariño. ¡EXPERIMENTA!

  2. me he dejado el dia 5….este año ya lo haremos en mi casa por la niña…suele hacer frio y se hace tarde para ir de un sitio pa otro con los regalos…

    asi q dejaré comida preparada pero en plan «picar», iremos a ver la mini-cabalgata del pueblo y luego iremos pa casa donde nos esperaran todos…pillaremos algun cacho de torta, queso, pan con tomate, etc…abriremos los regalos y luego roscón de reyes.

    Me HE COMPRADO LA REVISTILLA Q VENDEN EN EL ALDI DE COCINA, la de LECTURAS ( 1,5 eur) sale alguna receta q iré probando, y sale la receta del roscón de reyes…me dan ganas de probar a hacerlo yo….

    EL día 26 o el 1 como solo seremos 6 pers.si que quiero probar a hacer el COULANT….ahora por lo menos puedo probar una cucharada…( no haré ración para mi, hay q cuidarse)…pero es un postre especctacular….y parece sencillo….

    ah, y el 26 hemos pactado hacer DORADA A LA SAL, sencillo y saludable….

    • Yo nunca he hecho el roscón, por aquí los hacen tan buenos en las pastelerías que prefiero hacer otras cosas.

      • pues tambien tienes razón…

        CREO Q EMPEZARÉ PRACTICANDO CON OTRAS COSAS, PERO SOLO PARA MI FAMILIA, cuando vienen somos solo 6 y seguro que encajaré mejor las criticas ….jajajaja….

        • Ten claro que es normal que alguna cosa de la cocina salga mal, pero no te tiene que preocupar. Yo sigo una máxima, siempre hago algún plato que conozco y me sale muy bien y otro de experimentación total.

          Por otra parte es lo del roscón, si algo comprado no lo puedo superar, lo compro y yo hago cosas que «no se pueden pagar con dinero».

          Y cuando como fuera de casa suelo pedir los platos que más tiempo cuesta elaborar.

  3. bueno, sigo igual de la garganta pero la fiebre remitió el mismo viernes por la noche….

    por si acaso pal Lunes tengo hora con el médico del pueblo, por el tema embarazo ( ya me compré ácido fólico pq no había tomado más que un complejo vitamínico por la dieta, llevaba A.F. pero supongo q no lo suficiente, así q este finde me estoy tomando doble ración) y por el tema garganta….

    En el otro embarazo esperamos a los 3 meses a decirlo, por decisión de mi marido, ( no sé pq le hice caso, pq apeetce contarlo), ésta vez espero q sea para Navidades, q tenemos la comida familiar el 25 con mis suegros ( hacemos rotación y éste año toca en casa de mi cuñao con su família) y el 26 con mis padres y hermana….

    COMO SE PRESENTAN VUESTRAS COMILONAS? yo tengo…
    24 cena : con la colla ( 10mayores+8crios)
    25 comida : en casa de mi cuñado ( 14 mayores+1crio)
    26 comida : en mi casa ( solo 6 pers)
    31 cena : en mi casa con la colla ( 10-12 mayores+8-10 crios)
    5noche : cena pica pica en mi casa : regalitos familia
    1 comida : en mi casa ( solo 6 pers)

    • Buenos días Sue, espero que ya te encuentres un pokito mejor, ya sabes calorcito, mucho líquido calentito y sobre todo muchos mimines que eso lo cura todo¡¡¡¡
      Pues yo como soy hija única y nuera única, jejejeje tengo las navidades siempre = en mi casa con mi marido y mis hijos (chico y chica)mis suegros y mis padres. Y encima como tengo sitio, pues se vienen como el 23 y se quedan hasta el 26 y luego se vuelven a venir el 30 y se quedan hasta el 2, encima el día 1 es el santo de mi suegra y el día 3 el cumple de mi mami y luego el 6…………vamos el disloque, asi que en total 8 desayunos, 8 comidas, 8 meriendas y 8 cenas……. jejejeje que más puedo pedir¡¡¡¡
      Un besote princesas

    • A mí me toca hacer de cocinera todas las Navidades, menos el 1. Además tengo también el cumpleaños de mi pareja el día 5. Pero, excepto el día del cumpleaños no creo que seamos más de 6 personas en ningún caso, no somos de mucho jaleo ni mucha familia.

      • otra SANTA!!!!
        eso os pasa por cocinar demasaido bién, jajajajaa!!!!!

        • Cocino habitualmente en casa desde los 14 años (aunque mi primera paella, tortilla de patata o pan fueron con 8 ó 9 años). Cocinaba en la Universidad para mis compañeros de piso, para la cuadrilla siempre que íbamos al campo o de fin de semana, para mi pareja, para la peña del pueblo, en campamentos una vez que nos quedamos sin cocinera, incluso cocino cuando voy a casa de mi madre a comer. Todo el mundo sabe que la cocina es mía, mi tesooooooooooooroooooooooooooooooooo, jajjaja.

  4. holaaaa…..!!!
    AYER NO PUDE IR A LA CENA DE EMPRESA…durante el día estaba destemplada y tenia frio, y por la tarde tenia las anginas hinchadas…y FIEBRE….estube toda la tarde en el sofá descansando y como me dolia mucho al tragar, pensé q no disfrutaria de la cena y me arriesgaba a empeorar con el frio q hace ya por la tarde-noche….me supo mal pq la gente del curro es muy maja y festera, pero ahora EN MI ESTADO, no me la puedo jugar,,,,

    asi q un caldo para cenar y al rato un café con leche calentita…
    ale, PARACETAMOL y punto…la fiebre me ha bajado pero la garganta la tengo pa larrastre…solo em entran liquidos…a este paso adelgazaré y todo!!!!
    BUENO, ME HARÉ PURÉ DE CALABACIN O DE ZANAHORIA…O CALDO ….Y ZUMO DE NARANJA!!!! a por vitamina C!!!!!

  5. Sigo con mi cruz. Hoy me he levantado a las 6 y con el frío que hacía he ido a correr, media hora (tenía los piececitos congelados y otras cositas).
    he desayunado un cafe con leche desnatada, a media mañana 60 gr de pan integral con queso fresco. He comido pechuga de pollo, con esparrags trigueros a la plancha, ahora estoy trabajando, me he traido un tupper para merendar con calabaza al horno y seguramente para cenar mi querido marido me preparará mero a la plancha con verduras. Menos mal que lo tengo a él que es el que prepara todas las comidas. Bueno el es el encargado de la compra y la comida. yo de los niños (que estan en su peor época, la niña-mujer 16 años y el niño 14 años) así que me tiro de los pelos. ayer llegaron las notas por parte de la niña (por eso meriendo calabaza) no muy bien el niño etupendamente. Bueno no os aburro más

    • Raquel mucha paciencia, estás en la pre-adolescencia, con ellos, la peor edad para los papis y tb para ellos, que no entienden ni a su cuerpo ni lo que pasa, quieren ser grandes ya y no dejar de ser pequeños, uffff
      Pero bueno con paciencia todo se lleva mejor. Todo el tiempo que esten bajo las alas del hogar es mucho mejor, aunque el grupo de amigos puede acabar con todo vuestro programa educativo, en fin, asi es la vida, tenemos que acordarnos de que no hace tanto tb nosotros luchabamos x imponernos a nuestros padres y eso es lo que hacen ellos.
      Un besote y ánimo y el régimen se lee superbueno¡¡¡

    • Haces ejercicio y llevas una dieta sana, perfecto.

      Respecto a los niños, respira hondo y aguanta unos años, jajaja.

  6. gracias chicas!!!!
    GSX, te quería mandar un mail, pero estaba mandando el mensaje aki al blog y el jefe ha llegao y he tenido justo tiempo de darle a «publicar» y salir de internete…
    luego ya no he podido….

    PUES ESO, YO SEUIRÉ HACIENDO DIETA EN PLAN ABUSAR DE LOS BUENOS ALIMENTOS Y NO DE LOS MALOS, aunque algun caprichito me permitiré como dice GSX…sinó el resultado es peor pq las ansias te llevan al atracón….

    BUENO, YA SOIS TIAS CIBERNETICAS!!!!

    • AH, a mi marido s elo dije ayer al acostarnos, la cama es un buen sitio para hablar pq ni te cortan por mirar la tele ni se van a otro lado…de ahi no se escapan….
      quería celebrarlo arrimandose más…jajajaja.a…

  7. Que ilusión que vamos a ser tías yuyuyuyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

  8. test embarazo POSITIVO….dejo al dieta….
    ya os conaré a ver qué hago con los kiletes….

    • quería decir la cetosis…la dieta la seguiré para no engordar demasiado, pero pediré consejo al doc

    • ¡ENORABUENA! Por Dios, qué alegría, con lo que a ti te gustan los niños.

      ¿Qué ha dicho tu marido?

      Pero tampoco tienes por qué dejar la dieta, puedes hacer una época de mantenimiento, que el embarazo no ha de ser excusa para engordar. Eso sí, nada de polvos, yo intentaría llevar una alimentación adecuada pero todo natural.

      Muchs besos.

    • MAMI ENHORABUENA¡¡¡¡¡¡ Bueno ya tienes a tu pitufina pues ahora a x el pitufin, jejejej seguro que estais muy ilusionados. Un besote y felicidades. El régimen lo puedes seguir más trankila sin estar en cetosis como bien dices, pero comiendo cositas sanas, para que la lentejita salga bien hermosote¡¡¡¡

      • He visto en el general que gsx te daba la enhorabuena y vengo a ver si me entero de por qué.
        Pues eso SUE, ENHORABUENA. Cuídate mucho mucho.
        Besos.

        • Madre mia!! Pero si yo no habia visto que teniamos diarios (con lo que a mi me gustan) me pongo a enredar y encima lo primero que leo son buenas noticias… mi asesora de imagen va a ser mami otra vez!! Cuanto me alegro sue, Enhorabuena, ahora toca cuidarse.

          Ainss como me alegro.

          Moteria dame fuerte, por no enterarme de este rinconcito…

  9. Hoy viernes lo primero que hago es fichar¡¡¡¡ que si no os pensais que os dejo abandonaditas y de eso na de na.
    Es que casi no me quiero ni pesar xq aki todo son regalitos de los pacientes y en casa llego tan cansada que no tengo ni ganas de hacer cena y que es lo más fácil un pellizquito de pan con algo y zas…… hoy 78,9 si es que soy lo peor un día para arriba y 2 para estropear todo lo anterior, anoche cene una ensaladita super bien y todo el día aguantando super bien y llega mi hijo con un Roscón de Reyes que hacen en una pastelería del centro de Madrid que sólo el aroma a mi me engorda………… pues caí, cai y caeré ya sabeis soy pecadora.
    GSX azotame con tu látigo que me lo tengo merecido.
    Venga que tengais un buen viernes y que los monstruos convertidos en comida no os agobien. Un besazo

    • Así me gusta, una crónica para saber de ti.

      Lo de pifiarla en algún momento del día es normal, pero si sólo fue un trocito de roscón y el resto del día lo hiciste bien algo que tienes ganado. Eso sí, mejor que te lo hubieses dejado para desayunar, que los hidratos por la noche ya sabes que no van bien.

  10. bueno….me he comprado un TE…en la farmacia ( PREDICTOR)…
    mañana a primera hora os digo algo…después que a mi marido….jjejejee….el pobre no sabe ni que tengo retraso…una q esperando esperando la regla…. como estos dias nos vemos 5 min. y nada más….

    aunque si a las 7 ya se ha ido igual se entera después q vosotras….jajajajjajaa!!!!! se lo puedo poner en el plato pa comer…..

    IDEAS????

    SEGÚN EL RECUENTO DE DIAS DE CADA CICLO DE ESTE AÑO….ESTE ME ESTARIA DURANDO 45 DIAS….si se supone q a los 31 repetimos regla….contad q retraso tengo…mínimo 14 dias, mañana ya 15…..

    aiaiaiaiaaiiiiiiiiiiiii……

    • Pues no se lo que dirá el predictor, pero nena suenas a embarazadita, despues de 45 días¡¡¡¡Enhorabuena ya puedes empezar a cuidarte muxo muxo y a tu lentejita tb. Un besito

    • Pues yo estoy muy impaciente porque sería «el primer bebé» del blog. A ver mañana.

      maricarmencita se llevó a su pareja a cenar por ahí el día del padre (ya lo sabía ella un par de días antes) y le sacó el Predictor de postre envuelto con un lazo.

  11. Un beso para todas per en especial a sue 91 y gsx750 porque parece que somos las unics que escribimos. muauauauaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  12. Bueno, no os había contestado hasta ahora porque no me envía aviso de que estáis dejando comentarios y pensaba que no habíais escrito nada. Tendré que mirar a ver qué le pasa.

  13. sin novedades…..juer!!!

    • mira mira a ver si vamos a ser tías, que ilusión,. porque yo ya tengo dos hijos (16 y 14 respectivamente)

    • A ver mañana qué pasa, que empiezo a estar impaciente.

      Por cierto, Mercedes nos ha abandonado.

      Y más novedades, luego pondré el post de la dieta Dukan para el año que viene, con las apuntadas y algún «deber» para hacer, jaaj.

      • Ehhhhh que de abandono nada, reina que ando con más curro que el que puedo aguantar, parece que mis pachuchillos no se quieren poner buenos x navidad.
        A mis niñas no las olvido¡¡¡¡¡¡
        Espero que vosotras a mi tampoco. Estoy en la balanza que subo y bajo como una canoa en alta mar, y pánico me da que llegue el 10 de enero……….. uf no quiero ni pensar, que tengo ya un montón de regalitos en plan, mazapanes, ferreroroche, trufas, etcetcetc es que todos saben lo golosona que soy y claro, no quiero que se echen a perder¡¡¡¡
        Ahhhh xq tenemos que ser tan comilonas, bueno tambien somos buenas cuando nos ponemos a plan…………asi que sigo en vuestro caro ehhhh
        Un besote

  14. Hello…………………..
    Al final hoy a las 9.45 de la mañana y antes de irme a trabajar he ido a pesarme y en realidad había perdido 1.2 kg (desde que empecé : 17.11.2010 al 15.12.2010 un mes) he perdido 6.2 +-.
    Mi menú de hoy:
    * Desayuno: cafe con leche, a media mañana, 60 gr de pan integral con pechuga de pavo.
    * Almuerzo: 1. menestra de verduritas, echa en casa y sin patata.
    2. pechuga de pollo a la plancha.
    * Merienda: 2 manzanas asadas
    * Cena: Berenjenas asadas y 2 huevos en tortilla francesa.
    y muchisima agua.
    Bueno que os parece?

  15. Esta quincena me estoy portando muy bien, porque el fin de semana tuve cenita el viernes (yo pescaito), el sabado comidita en casa de mamá (yo verdutita y mi racion de ternera a la plancha)domingo comida con los amigos y yo me traje el tupper (se rieron muchisimo) menos mal que tengo a mi marido y me prepara el los menus, porque yo no podría, Si motera mi marido me lo sigue notando y estoy supercontenta y superfeliz. mañana cuando vaya a pesarme GRITARE DE ALEGRIA. no se que Navidades me esperan (está todo tan bueno) espero no salirme mucho y ……………….al año que viene más. Mira si estoy concienzada que en Nochevieja yo y mi marido solitos en casa. un besazo y gracias por estar ahi.

    • Pero piensa que todo el esfuerzo que haces después se verá recompensado con creces cuando te sientas bien contigo misma, cuando mires al espejo y pienses «pero qué buena que estoy», cuando andes más erguida y más sonriente porque te gustes.

  16. Yo el Viernes tengo cena de empresa, ya veremos qué menú hay…….pondré alguna excusa para no quedarme después, me apetece cenar y hacer lo del amigo invisible….pero nada más….no sin poderme vestir normalmente ( tan fácil como q tenemos a la nena chunga de fiebre desde ayer…así q no costará nada decir q ha caído de nuevo……..y me tocará hechar mano a la camisa negra + top negro debajo…aunqeu me marque barriga al estar sentada…)…

    y vosotras????

    AH, HOY SIN NOVEDADES, NI BAJO DE PESO NI VIENE LA REGLA Y ME ESTOY PORTANDO FENOMENAL….

    • Si te sigues portando bien seguro que bajas.

      Me parece muy buena idea lo de hacer un post para toda la semana porque últimamente estáis un poco vagas para escribir todos los días, jajajja.

      Hay que hacer muchos preparativos para Navidades, ya nos iremos contando. Yo casi tengo terminados todos los menús y las compras.

      • pero es que ya hace días que me porto bién!!!, seguramente debería moverme más, a pesar de estar algo más liada por el tema regalos reyes,,,pero claro, no es ejercicio propiamente dicho….

        paciencia…

        • Ten en cuenta que últimamente has estado haciendo-dejando bastantes veces el régimen y cada nuevo intento de quitarle alimentos al cuerpo éste se resiste, si sigues haciéndolo bien tendrá que terminar por ceder.

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