Ingredientes para 2 personas:
– 300 gr de filetes de merluza.
– 2 claras de huevo.
– 4 cucharadas de tomate triturado o de salsa de tomate apta.
– 1/2 vasito de leche desnatada.
– 1 molde de silicona (para que no se pegue y no usar aceite).
Forma de preparación:
Poner el pescado en una fuente para microondas a máxima potencia durante 10 minutos, escurrir el líquido que haya soltado, quitar las espinas y desmenuzar.
Añadir las claras batidas, la leche, el tomate, sazonar y mezclar.
Colocar la mezcla en el molde y al microondas 15 minutos a máxima potencia.
Dejar enfriar, desmoldar y servir.
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