Bistec con pimienta (Fase PP ataque)
Elaboración: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Para 1 persona
Ingredientes
150 gramos de bistec de buey
2 cebollas grandes
1 caldo de carne sin grasa
100 gramos de queso fresco batido 0%
Pimienta.
Elaboración
Prepare 1 bistec de buey en una sartén antiadherente, sobre un lecho de cebollas picadas muy fino y rociado con 1 caldo de carne sin grasa.
Al final de la cocción, saque el lecho de cebollas y reserve el jugo.
Cubra el bistec con pimienta molida gruesa.
Ponga a tibiar el queso fresco y échele pimienta; viérta la salsa sobre el bistec muy caliente.
Deje reposar la carne con el fuego apagado, rociando de vez en cuando el bistec con la salsa.
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