Y otra recetita más de nuestra amiga Coqui, madre mía qué buena cocinera.

“Ingredientes:

– un tomate rojo pelado y cortado
– un trocito de pimiento rojo
– dos cucharadas de salvado de avena
– una cucharada de salvado de trigo
– un ajo
– sal
– vinagre

Forma de preparación:

Todo a la batidora y listo.
Se emplata y se le puede picar para adornar jamón serrano, huevo duro y atún al natural. Es un plato muy apropiado para los días de pv.
!ESPERO QUE OS GUSTE!”