Ingredientes:

– 30 gramos de cacao desgrasado sin azúcar (el de la casa Valor es perfecto). La receta original lleva 60 gramos pero entonces sólo podríamos tomar 1/2 muffin diario en el método Dukan por la cantidad de cacao.

– 4 cucharadas de salvado de avena.

– 2 cucharadas de salvado de trigo.

– Edulcorante líquido apto para hornear equivalente a 150 gr de azúcar.

– 2 huevos.

– 11 gramos de levadura.

– 1 vaso de leche desnatada.

Forma de preparación:

Precalentar el horno.

1.- Mixar todos los ingredientes.

2.- Verter el contenido en formas de madalenas.

3.- Hornear 25 – 30 minutos o hasta que estén hechos.Y aquí el resultado:

Es una receta de postre bajo en grasas y con pocos hidratos. Muy sana ya que el salvado de avena ayuda a regular los niveles de colesterol, el de trigo nos ayuda a regular el tránsito intestinal y el cacao es rico en potasio.