Llevaba hace tiempo en la cabeza el escribir un post sobre el salvado de avena y he esperado a tener el nuevo blog para hacerlo.

He ido comprando distintos salvados y, en mi opinión, no existe mucha diferencia en cuanto al sabor o textura de las recetas se refiere, otra cosa sería en los efectos, pero supongo que hace falta tiempo para descubir las diferencias y estudios que no puedo hacer.

Os cuento, de momento he probado 5 salvados distintos:

Siento haberme terminado el de Mercadona sin hacerle una foto, pero bueno, en cuanto lo vuelva a comprar os lo pongo.

1.- Salvado de Int-Salim, comprado en herboristería:

Valores por 100 gramos

Energía: 330 Kcal    Proteínas: 16,6 g

H Carbono: 46,6 g   Grasas: 8,6 g

Fibra: 16 g                  Sodio: 23 mg

2.- Salvado de la tienda oficial de Dukan. Si soy sincera lo compré para poder hablaros de él y de si encontraba diferencias significativas. He observado que es un poco más grande que los demás, el que más se le parece es el anterior:

 

Valores por 100 gramos

Energía: 365 Kcal    Proteínas: 17,4 g

H Carbono: 51,4 g   Grasas: 7,4 g

Fibra: 12,8 g                  Sodio: trazas

3.- Salvado de Santiveri, comprado en farmacia pero también lo tenéis en las tiendas de Santiveri. Es el más molido de todos:

 
Valores por 100 gramos

Energía: 366 Kcal    Proteínas: 15,6 g

H Carbono: 43,3 g   Grasas: 10,5 g

Fibra: 18 g                  Sodio: 10 mg

4.- Salvado El Granero, comprado en herboristería, también es bastante fino.

Valores por 100 gramos

Energía: 396,8 Kcal    Proteínas: 17,5 g

H Carbono: 61,6 g   Grasas: 8,5 g

5.- Salvado Mercadona. Como me lo terminé no os puedo poner foto, pero lo procuraré comprar ponto y os la cuelgo:

Valores por 100 gramos

Energía: 358 Kcal    Proteínas: 17,6 g

H Carbono: 44,1 g   Grasas: 8,7 g

Fibra: 16,5 g              Sodio: 3 mg

Y aquí os dejo una foto comparativa:

 Espero que os sirva. Si encuentro más los iré colgando.