ATENCIÓN, esta receta es de todo menos de régimen, tiene un gran peligro por lo buena que está y las calorías que tiene. La siguiente receta puede engordar con sólo leerla.

Esta es la famosa receta de turrón de pepita.

Ingredientes:

250 gr de almendra molida cruda (2 vasos de 250 ml bien llenos).

6 yemas de huevo.

1 vaso y medio de los anteriores de azúcar glass. (Yo lo muelo con la picadora porque no me gusta tan en polvo como lo venden).

1 soplete o un hierro de quemar.

 

Forma de preparación:

Amasar los ingredientes, primero con un tenedor y luego con las manos.

Colocarlo en un molde rectangular. Yo usé uno de silicona, lo tapé con film transparente y encima le puse una caja de leche para aplanarlo.

Dejarlo reposar 1 día.

Se quema y a consumir en cuanto esté frío.

Resultado: