Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

Falso arroz con leche o gelatina de leche merengada

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Y aquí tenemos otra recetita de Coqui, parece estupenda, como todas las que nos enseña:

«INGREDIENTES:

– Un litro de leche desnatada
– corteza de limón
– canela en rama
– canela molida
– 6 Láminas de gelatina neutra
– Edulcorante
– le puedes añadir el salvado de avena

Forma de preparación:

Se hierve la leche con la canela en rama y con la corteza de limón, se aparta del fuego y le añades el edulcorante y 6 láminas de gelatina neutra previamente remojadas,moviéndolas hasta su disolución.
Se vierte en moldes y se espolvorea con canela molida.
Cuando se enfría se mete en la nevera hasta que cuaja.»

—————————————–

La hice el otro día y está de vicio, os lo recomiendo.

 

10 comentarios

  1. hola,me gustaria saber si puedo usar gelatina en polvo en vez de en hojas.gracias!

  2. se puede tomar en PP??

  3. Como no tenía sitio en el congelador, he probado esta noche a hacer este postre y dejarlo en la nevera y así tengo para la comida de mañana, a ver qué tal está, porque tiene una pinta buenísima.
    Lo que no entiendo es lo del salvado de avena. Veo que es opcional, pero si se echa, cuándo habría que hacerlo? Lo mismo si se echa al quitar la leche y echar la gelatina, justo antes de meterlo en la nevera se queda arriba todo en una cama, no? Ya esto lo dejo para la próxima, mañana os cuento qué tal ha salido…

  4. Ah! Que ayer te preguntaba por la receta porque únicamente lo había leído en el e-mail que me llega, pero no había visto que desde la página estaba el link a la receta…
    Se puede cambiar la leche por yogur natural y sin echarle gelatina para hacerlo en plan helado? Lo que no sé si el yogur se puede echar en un cazo y hervirlo con la canela y el limón como se hace con la leche… Alguien sabe si se puede hacer??

    • Primero, la base del postre es la gelatina, con lo cual si la quitas no se espesará.

      Si lo que quieres es congelarlo te recomiendo que lo hagas sólo con la leche, canela, limón y edulcorante y te lo tomes tipo granizado (leche merengada pero ligth).

  5. que cantidad se puede comer ,parece muy rico y se podrá congelar y comer como helado?

    • Como lleva un litro de leche y lo máximo permitido al día son 250 ml, con esta receta tienes para 4 raciones, (o sea, repartirlo en 4 días).

      En general la gelatina no se recomienda congelarla.

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