Y aquí tenemos otra recetita de Coqui, parece estupenda, como todas las que nos enseña:

“INGREDIENTES:

– Un litro de leche desnatada
– corteza de limón
– canela en rama
– canela molida
– 6 Láminas de gelatina neutra
– Edulcorante
– le puedes añadir el salvado de avena

Forma de preparación:

Se hierve la leche con la canela en rama y con la corteza de limón, se aparta del fuego y le añades el edulcorante y 6 láminas de gelatina neutra previamente remojadas,moviéndolas hasta su disolución.
Se vierte en moldes y se espolvorea con canela molida.
Cuando se enfría se mete en la nevera hasta que cuaja.”

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La hice el otro día y está de vicio, os lo recomiendo.