Una receta que dejó Merche, ella la toma en los momentos de más ansiedad por el dulce junto a la nocilla Dukan. Muchas gracias, guapa:

“yo las hago de 2 formas me gusta mas la primera.

Receta 1 : ( Ataque y PP )

Ingredientes:

2 claras, batir a punto de nieve.
2 CS. de leche en polvo

2 CS. de leche desnatada liquida.
1 CC. de levadura
Sal.

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Receta 2 : ( PP y PV ) 

Ingredientes:

2 claras, batir a punto de nieve.
2 CS. maicena ( tolerado )
2 CS. de leche desnatada liquida.

1 CC. de levadura
Sal.

Forma de preparación para ambas:

Dejar reposar unos minutos. Importante, la sarten muy muy caliente añadir uns gotitas de aceite y quitar restos con un papel absorbente , guardar el papel empapado y darle con el papel para cada crepe y cuando añadais las crepes quitarla del fuego un momento para que baje el calor y con mucho cuidado darle la vuelta hasta dorarse. Ummm
hasta que me salieron unas crepes decentes me costo tirar unas cuantas.”