Otra receta de nuestra amiga Coqui, ésta yo no la he probado, pero alguna suya sí he hecho y están riquísimas. Muchas gracias. Además, si el jengibre lo usamos en polvo es una receta apta para cetósis en fase 2.

Ingredientes:

– pechuga de pavo
– unas gotas de aceite
– zumo de limón
– ralladura de un limón
– sal
– agua
– canela
– jenjibre rallado (opcional)

Forma de preparación:

Se trocea el pavo, le pones sal y se sofríe un poquito, se añade un vaso de agua, canela en rama, la ralladura de un limón y jenjibre al gusto.
Dejas reducir el caldo y cuando el pavo está tierno, espesas la salsa con un poquito de maicena disuelta en el zumo del limón.
No escribais la receta mientras, que se os quema el pavo, !hoy casi me quedo sin comer!.