Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

Cebolla caramelizada

| 5 comentarios

Ingredientes:

– Cebolla cortada como en gajos finos o juliana.

– 1 cucharada de edulcorante líquido apto para cocinar por cada 100 gr de cebolla.

– 1 cucharadita de vinagre de módena por cada 100 gr de cebolla.

– Pimienta blanca molida y sal.

Forma de preparación:

Yo corto por la mitad la cebolla, apoyo la zona plana en la tabla y la “fileteo”

Rehogamos la cebolla en la sartén, cuando empiece a agarrarse o a tostarse demasiado le añadimos un chorrito de agua, el vinagre, un poquito de sal y de pimenta blanca y el edulcorante.

Esperamos a que se evapore el líquido dando vueltas constantemente para que no se nos pegue.

Está muy rica para acompañar a las carnes.

 

5 comentarios

Deja una respuesta

Los campos requeridos estan marcados con *.



Follow Me

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.