Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

Cebolla caramelizada

| 5 comentarios

Ingredientes:

– Cebolla cortada como en gajos finos o juliana.

– 1 cucharada de edulcorante líquido apto para cocinar por cada 100 gr de cebolla.

– 1 cucharadita de vinagre de módena por cada 100 gr de cebolla.

– Pimienta blanca molida y sal.

Forma de preparación:

Yo corto por la mitad la cebolla, apoyo la zona plana en la tabla y la «fileteo»

Rehogamos la cebolla en la sartén, cuando empiece a agarrarse o a tostarse demasiado le añadimos un chorrito de agua, el vinagre, un poquito de sal y de pimenta blanca y el edulcorante.

Esperamos a que se evapore el líquido dando vueltas constantemente para que no se nos pegue.

Está muy rica para acompañar a las carnes.

 

5 comentarios

  1. Motera no puedo ver las fotos, necesito alguna clave?. me la podrías facilitar?

  2. Hola guapas!!

    Habéis probado a poner la cebolla caramelizada en la ensalada??? está riquísima, es un contraste estupendo.
    Gracias por la receta!!

  3. Tenía la recetita guardada esperando que llegara el momento de hacerla y estoy en ello, a ver qué tal me sale…
    Así la utilizo para acompañar la ternera que tengo mañana para comer… Ya os contaré qué tal me ha quedado…

    • Espero tus comentarios, en mi casa gusta mucho y para acompañar a unas hamburguesas caseras de pollo está riquísima.

      • Pero qué bueno que estaba!!! Acabo de terminar de comerme mi ternera con la cebolla caramelizada y estaba para chuparse los dedos…
        Me ha encantado, de verdad!! Esto es para repetir y ya le he dado la receta a una compi para este finde…
        Así da gusto estar a dieta y ver los resultados!! jejeje

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