Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

Mousse de yogur a la canela

| 16 Comentarios

Ingredientes:

4 yogures desnatados 0% grasa y sin azúcar.

4 huevos.

4 CS de edulcorante (o más o menos, al gusto).

2 CC de canela (o más o menos, al gusto).

Forma de preparación:

Juntamos las yemas de huevo con los yogures, el edulcorante y la canela.

En un bol montamos las claras a punto de nieve.

Incorporamos las claras con la mezcla de yogur con movimientos envolventes. Es importante hacerlo con cuidado para que la mousse no se vuelva líquida.

Metemos en la nevera hasta el momento del consumo (mínimo dos horas).

Si se tienen problemas de colesterol o ya se ha consumido la ración de huevos semanal se pueden obviar las yemas.

16 Comentarios

  1. Hola,estoy interesada en recetas.muxas gracias.

  2. Regresé el lunes de vacaciones y ayer hice la correspondiente compra adecuada para dukan.
    Hoy le he puesto valor y me he pesado: me fui con 76 y he vuelto con 78.
    Bueno…no he puesto todo lo que perdí antes de irme de vacaciones y tengo que volver a empezar con proteinas puras.
    Ayer fue horrible, tenía muchas ganas de algo dulce y esto fue lo que preparé, hasta a mi marido le gustarón y eso que no es nada fácil contentarlo con lo del dulce:
    TORTITAS
    1 huevo y una clara
    1 yogurt natural
    2 ct maicena (15g)
    2 ct edulcorante liquido
    1 ct levadura royal
    esencia de vainilla
    Batir todo hasta que no queden grumos y dejar reposar media hora, desupúes hacer las tortitas en sartén pequeña minimamente engrasada (unas gotitas y extender con una servilleta de papel).
    Así nada más, están muy ricas pero yo además las rellené de crema de cacao:
    30g maicena
    30g cacao
    270g leche liquida
    1 CS edulcorante liquido
    aroma de vainilla.
    Deshacer la maicena en leche fria y luego ponerla a fuego suave para deshacer el cacao y el edulcorante junto con la vainilla, hasta que quede espesito. (no hay que dejar de remover para que no se quede en el fondo del cazo)

    Se que la maicena no es muy apropiada en PP pero tenía muchas ganas de dulce y el, pego lo da genial.

    Por cierto, como soy novata en esto de los blogs, hago bien en escribir en tus entradas o tengo que dirigirme a otra parte?

    En fin, saludos y os contaré la nueva evolución.

    • Muchas gracias por tus recetas Itos, puedes escribir donde te parezca, si veo que algo no está en el sitio adecuado ya lo moveré.

      Me ha gustado tu recetilla y la voy a copiar, con tu permiso, como otra receta nueva para que la vea más gente.

      En PP el problema no es la maizena sino el cacao, que, si se puede evitar es mejor no tomar y dejarlo apra los días de PV.

  3. Qué rico, mil gracias por todo la verdad que ayuda un montón este blog.

  4. Hola guapis!(por fuera y por dentro).Ayer día 20 hice cuatro meses con Dukan.Desde el 20 de Abril llevo 20,500kg perdidos.Por supuesto estoy super contenta y sigo animando a todo el mundo a ser perseverante.Ahora vienen las fiestas de mi pueblo y por supuesto que un churrito caera porque me encantan,y creo que me lo merezco.No viene mal muy de vez en cuando darse un homenaje.Lo mas rollo para mi es tener que arreglarme la ropa cada dos por tres,pero bueno,es lo que hay.Besotes a todas y mucha tila a la motera que ya estara mas nerviosa que el novio.

  5. hola a tod@s!!! alguién lo ha probado sin las yemas? la receta pinta muy bien y facilita.
    buen fin de semana

    • Yo de momento no, pero pienso que puede estar incluso más rico y consistente, puesto que la yema no deja de ser grasa y con la grasa se “baja” el punto de nieve. A mí me quedó muy líquido pero es que no he podido montar bien las claras.

  6. A mi con la canela la copa se ve de color marrón, parece que le haya pusto colacao. El sabor divino.

  7. genial y riquísimo.soy nueva en estas lides.muchísimas gracias.

  8. ñam, ñam….que buena pinta tiene esto…..en cuanto nos quedemos solitos lo preparo y ya os cuento.
    Besitos

    • Lo acabo de probar y es diferente, muy rico, pero hay que tene cuidado, montar las claras muy firmes y poner atención al mezclarlas para que no se quede líquido.

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