Ingredientes:

Vaporera Lékué o similar.

250 gr de lomo de atún cortado estrecho y largo.

2 bulbos de hinojo

1/2 puerro

2 hojas de acelga

Unas gotitas de aceite de oliva

Sal (ahumada preferentemente)

Pimienta

 

Forma de preparación:

Cortar el hinojo, el puerro y la acelga en juliana, colocar en le Léuké con unas gotitas de aceite de oliva y salpimentar.

Meter en el horno precalentado a 190 º durante 3 minutos.  (Microondas a toda potencia 1,5 minutos).

Sacar y añadir el atún salpimentado encima de la verdura.

Volver a colocar en el horno 6 minutos más. (En el microondas 3 minutos).