Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

Viernes 22-07-2011. Método Dukan, PP.

| 18 comentarios

Día 12. Día 5 fase crucero Dukan. PP.

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66,1 kg y 42,1 % de grasa. He subido 200 gr pero ya me lo esperaba porque ayer comí más o menos normal y como tuve una bajada tan grande el cuerpo tenía que reaccionar, eso sí, como también eché bastante la subida no ha sido muy grande.

Datos:

66,1 – 51,7 = 14,4 kg a perder.

49 días para la boda.

121 + 179 + 90 días para alcanzar mi peso, mantenerlo y afianzar la pérdida de kilos de hace un año y medio.

Veo que me queda mucho y todavía no estoy ni en los 65 del año pasado al volver de las vacaciones, espero llegar a tiempo y poder ponerme el vestido y que me quede bien.

De, 1 café con leche.

       100 gr de queso fresco batido 0 % MG.

Mm, 1 yogur 0% natural.

           3 palitos de cangrejo.

Co, un poco de ensalada de lechuga, pepino y tomate del huerto (poca poca).

       1/2 muslo de pollo asado.

       1 patica de conejo asado.

Mt, fiambre de pavo.

         1/2 ración de flan Dukan casero.

Ce, 2 hamburguesas de cefalópodos de Mercadona.

        1/2 muslo de pollo asado.

         1 trocito de conojo asado (las costillas).

Bebí bastante agua pero también fui mucho al baño así que creo que el balance final es que me deshidraté un poco. Tomé un protector de estómago y unas pastillas que me ha dado el médico para activar la flora intestinal (por lo del virus). Por supuesto no hice ejercicio y preferí no tomarme el salvado de avena.

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IMPORTANTE (para mí :lol:)

Ayer os pregunté sobre los test de intolerancia alimentaria, pero como no tenía muchas ganas de escribir fui muy escueta, así que os cuento más. Llevo mucho tiempo leyendo e informándome un montón sobre este tipo de test porque pienso que me pueden venir bien en la lucha contra los dolores de cabeza y si de paso encuentro un alimento que me hace engordar también puedo eliminarlo. Os voy a decir lo que he averiguado para que me déis vuestra opinión, pero sobre todo por si os lo habéis hecho alguna o conocéis de primera mano a alguien que lo haya hecho:

Opción 1.- El que lo comenzó todo es el «test de Alcat» que lo hay de 100 ó de 200 alimentos colorantes y conservantes, pero  como es el pionero cuesta entre 500 y 700 euros (al menos en Zaragoza). En principio lo descarto por precio. Pero bueno, si el laboratorio de Alcat me lo quiere hacer a cambio de un publireportaje en mi blog con los resultados que me den 😉 …

Opción 2.- Después tienes otros laboratorios (como el A-200, el de Sanitas,…) que también te hacen el test con un análisis de sangre. Éste lo he encontrado desde 230 € el de 100 alimentos hasta 700 € el de 300 alimentos y dependiendo de en qué laboratorio lo hagas. El más interesante que he encontrado es uno que cuesta 310 € y te lo hacen de 200 alimentos, colorantes y conservantes.

Pensando un poco casi he decidido descartar el de 100 alimentos porque pienso que cuanto mejor me lo haga más posibilidades tengo de encontrar el alimento que es pernicioso para mí y si me hago el de 100 y no me sale nada siempre me preguntaré que qué pasaría si hago el de 200 y el hacerlo no es un suplemento sino pagar otra vez. Por otra parte sólo he encontrado un sitio que haga el de 300 y es el que vale 700 euros, ése lo descarto por precio.

También encontramos otros tipos de test que no son con análisis de sangre:

Opción 3.- Uno consiste en que tú tocas una serie de viales que contienen un alimento determinado y te ponen un péndulo encima y según cómo se mueve el péndulo tienes intolerancia o no. Éste está por unos 200 € el de 180 alimentos.

Opción 4.- He visto que en determinadas herboristerías hacen uno con una máquina llamada Elma. Es un test que denominan de electroacupuntura y lo que miden es la reacción en un punto del dedo índice de la mano derecha. Miden sobre 193 alimentos, aditivos y conservantes.

Opción 5.- Tienes otro que te colocan unos electrodos, tú vas tocando unos alimentos y la máquina lee las vibraciones que tu cuerpo produce, es una especie de electro pero en vez del corazón de las reacciones de tu cuerpo a los alimentos. Se hace sobre 290 alimentos, aditivos y metales, habitualmente cuesta 250 €, pero en este mes de julio tienen una oferta y sale a 130 €.

De los tres anteriores la verdad es que no me fiaría demasiado, peeeero la Opoción 5 la realiza una doctora que conozco, con la que hace unos años conseguí perder 17 kilos (y una amiga perdió también muchísimos y se mantuvo) y que me inspira confianza, ella, no el método. Hablando con ella me dijo que es de las pocas máquinas que hay en España, que es un test muy novedoso y fiable, incluso más que el análisis de sangre y aquí está toda mi duda.

Os dejo lo que pone en su página web:

«Su consulta fue fundada en 1.991 por la Doctora XXXXX,  Licenciada por la Uiversidad de Zaragoza en Medicina General y Cirugía, Master en Homeopatía por la Universidad de Sevilla y Master en Nutrición y Dietética por la Universidad de Santiago de Compostela. Su consultorio está especializado en medicina estética, nutrición y dietetica, y ya desde su origen se caracterizó por  aunar de forma eficaz,  las propiedades de la medicina natural con la estética. En la actualidad une a su larga experiencia, las herramientas que la nueva tecnología pone a disposicíón del paciente.»

(Mi pareja dice que si me lo hago y no me salen unos resultados que me sirvan luego igual me quiero hacer el de sangre, pero que si me hago el de sangre y no me sale nada seguramente no me querría hacer éste).

Por precio de la oferta y por la cantidad de cosas que mide, me haría la opción 5, pero por fiabilidad la opción 2 con el de 200 alimentos y demás por 310 €.

¿Qué opináis?, ¿cuál haríais vosotras?, ¿conocéis más opciones? A opinar toca.

Por si alguien no lo sabe os pongo para qué puede servir este tipo de test (en teoría):

Determinados alimentos, pueden responder de una forma anormal, que en algunos casos pueden desencadenar trastornos digestivos, y en otros, sus manifestaciones pueden ser insidiosas y difíciles de relacionar con el alimento, precisamente por ser patologías moderadas y de tipo crónico. Las condiciones clínicas que se han podido relacionar con intolerancia alimentaria y que tras suprimir el alimento o alimentos, en más de dos tercios de los casos han producido mejorías evidentes.

 

Son las siguientes:

 

  • Procesos dermatológicos (16%): acné, eczema, psoriasis, rashes, urticaria, etc.
  • Trastornos gastro-intestinales (50%): dolores abdominales, constipación, diarrea, hinchazón, síndrome de colon irritable. Es la patología que más induce a pensar en una intolerancia alimentaria.
  • Molestias neurológicas (10%): Dolor de cabeza, migraña, mareo, vértigo.
  • Molestias respiratorias (10%): Asma, rinitis, dificultad respiratoria. En estos casos se puede solapar con un proceso alérgico.
  • Trastornos psicológicos (11%): Ansiedad, letargo, depresión, fatiga, náuseas, hiperactividad (principalmente en niños).
  • Otros: Artritis, lumbomialgia, articulaciones inflamadas.
  • Intolerancia alimentaria y OBESIDAD: En personas obesas que no responden a los tratamientos habituales de adelgazamiento, se han experimentado pérdidas de peso, al eliminar de la dieta alimentos frente a los que se presentaba una sensibilidad alta. Su explicación esta científicamente probada. Por tal motivo el Test de Intolerancia Alimentaria está muy indicado, como prueba a incluir en las exploraciones clínicas habituales, previas a la instauración de una dieta encaminada a tratar la obesidad.

 

 

18 comentarios

  1. Hola!!!
    Muy instructivo las diferentes formas de poder medir la intolerancia a según que alimentos. Aunque de las que comentas las más fiables son los análisis de sangre, la del péndulo y la de la máquina las encuentro un poco estraboticas…. Tengo un conocido que ha realizado el análisis de sangre de 100 alimentos y le fue realmente bien. Le hicieron un menú diario a medida.

    Si quieres que no te salga tan caro de vez en cuando en estas páginas encuentras descuentos para realizar test de intolerancia a alimentos por un precio bastante razonable, por lo menos en centros de Barna…(hace un par de semanas un test de 200 por 120euros aprox,)
    EDITADO
    No hay todos los días ofertas, es un poco esclavo porque hay que ir mirando todos los días, pero puedes encontrar verdaderas gangas. Te las recomiendo..

    Un saludo y ánimo 🙂

    • Muchas gracias.

      He editado el mensaje para las páginas de ofertas porque me hace aprobarte otra vez los mensajes. Sí, conozco las páginas que dices y estoy suscrita a ellas con el correo electrónico y cada día me llegan las ofertas de Zaragoza, pero nada de test de intolerancia, bueno, hace unos meses me llegó una pero no me convenció.

  2. Hola!,
    Me llamo Laura y también estoy luchando por llegar a mi peso ideal con una dieta hiperproteica.
    No he participado nunca, pero te sigo a diario. Por eso queria comentarte que casualmente hoy me ha llegado esta oferta por email que lo mismo te interesa:

    EDITADO

    El problema es que es en Madrid y te queda un poco lejos, pero no se, lo mismo te compensa hacerte un viajecito…bueno, yo sólo quería que lo supieras.

    Un besito y muchos ánimos!!!

    • Muchas gracias Laura por mandármelo (lo he editado pero me lo he guardado). Por lo que he visto es lo mismo, o muy similar, que me quiero hacer en Zaragoza con la doctora, aquí me cuesta 130 eruos en una promoción que hay en julio con lo que no merece la pena el viaje pero te lo agradezco mucho. Esta doctora me dijo que era un sistema muy novedoso y por eso igual en Madrid lo tienen ahora de promoción.

      Me encanta que me mandéis cosas y novedades.

  3. Hola!! Antes de nada, perdón por la desconexión, pero ya se acabaron las vacaciones y encima estoy de «rodríguez», con lo que toca currar en la calle y en la casa…
    En fin, después de las excusas, te digo mi opinión: yo creo que las mas fiables son la 1 y la 2, las demás, directamente: CAMELOOOO. No lo digo por experiencia propia, sino porque, además de escéptico por naturaleza, es que las condiciones de las «pruebas» son totalmente variables, o sea, no fiables. Ni péndulos, ni electrodos, ni gaitas, basta con que el día esté nublado para que la carga de la atmósfera varíe y con ella cualquier dato electromagnético. Lo que pasa es que todas estas terapias van asociadas a una reducción de calorías, ergo, se pierde peso.
    Como digo, es solo una opinión, pero es que en tantos años de coquetear con dietas, uno está harto de ver aprovechados que solo tratan de sacarnos los cuartos.
    Un saludo, voy a repasar los posts anteriores…

    • Yo en principio pienso lo mismo que tú, pero como digo, la doctora de la opción 5 me da confianza, si no no me lo plantearía. Aquí sigo, pensando :lol:.

      • No tengo más remedio que discrepar, no me creo lo de la «máquina novedosa»…¿tocando alimentos? Pues hay que decir que la conductividad de un elemento también varía, por ejemplo, con la humedad que contenga, es decir, que el mismo alimento, solo que uno algo más seco que otro (o con más grasa), puede producir lecturas diferentes… No me lo creo.
        No olvides que las propiedades de las pulseras esas que han estado tan de moda (las del equilibrio) «estaban demostradas por la Universidad de Springfield, y que hasta la ministra de SANIDAD llevaba una…resultado: CAMELO

  4. Hoy paso los datos de ayer i hoy..xungui xungui…
    Datos de 21/07/2011
    93.4– 67.8 = 25.4 kg. a perder.
    187 días para alcanzar mi peso
    271 días para mantenerlo
    Datos de 22/07/2011
    94.5 – 67.8 = 26.7 kg. a perder.
    186 días para alcanzar mi peso
    270 días para mantenerlo
    Corramos un estúpido …
    Esta semana la he llevado mal, mal ,mal.. i se nota en los datos i en mi malhumor.. que hacia tiempo no tenia.No quiero caer en el tópico..« como estas de dieta , estas malhumorada´´ .
    Todo lo contrario, si estoy de dieta, i me porto, la báscula me hace sonreír.. :-)))
    No me voy a angustiar más de lo que ya estoy.. ni voy a tirarlo todo por la borda.Voy a ir en busca de informarme bien sobre la duda de la motera..i de esa manera , hablando , me concienzare más de todo..i a seguir pa’lante.
    Pero quiero que sepáis que estoy muy enojada , enfadada..i todos esos calificativos..
    No sé, no estoy centrada..con la tontería de haber perdido 15 , me he relajado muy mucho.. creo que estoy teniendo ataques de ansiedad.. Ayer a las 23.30h… estaba haciéndome tarta de queso, nocilla.. i esto no puede ser.. comí de bar, i…. tengo que ponerle remedio si no , me voy a estancar.. i aún no me puedo relajar que me quedan muxos kilos por delante.
    En fin.. me falta mucho para Plátano..
    Me siento como una manzana gordi.
    SaluD
    Irene

    • Irene, por experia te digo que no te tienes que relajar, yo lo hice cuando alcancé mi meta de perder 40 kilos y he recuperado unos cuantos.

      Dukan tiene muchísima razón cuando dice que no sólo hay que perder el peso sino afianzarlo, así que no sólo te quedan los días para perder esos 25 kilos que quieres sino todos los demás para que ése sea tu peso.

      Nada de nocilla, nada de comer de bares, nada de nada que no esté permitido en el régimen. No te enfades, piensa que has cogido una bocanada de aire que te tiene que durar para varios días de dieta estricta.

      Y ale!, a informarse tocan así te das un paseo 😆 :lol:.

      • Bueno.. Ya caminé i me paseé i ese resultado lo he visto reflejado en la báscula..jijii pero no es eso lo que quiero contar.
        La información de mi amiga de la tienda es la siguiente :(yo me equivoqué, habia mezclado la información, ahora me he enterao bien)
        Ella se hizo el análisis de sangre hace tiempo de los 100 alimentos. i le iba muy bien. AL tener la tienda, le ofrecieron el test de ELMA (supongo que se lo harían para poder luego venderlo) i se lo hizo. Este es el que ella lo tiene por 90€. Me dice, que en el 2º Test ELMA, le salieron las mismas intolerancias que le había dado el 1º Test de sangre, i le saco otras tantas nuevas. Me dice que ella lo ve + especifico, si cabe la palabras. La diferencia que me cuenta según su opinión es que por ejemplo:
        En el de sangre, solo te sacan lo tomado en las 2 últimas semanas.. Que si por ejemplo, hay algo que de niña tomo dentro de su alimentación, pero de mayor no acostumbra.. no se lo sáca. Le salió que era intolerante al café.
        En el Test de ELMA, dice que el programa, mediante la punción en el dedo (acupuntora) le saca las intolerancias por los residuos en el tejido adiposo, i si el tejido adiposo es antiguo, pues te encuentra ese tipo de alimentos que no tomas usualmente. No le salió propiamente el café (porque ya no toma) pero en cambio le salió los estimulantes (donde se recoge el café).
        Me volvió a decir que el precio es porque lo hace para promocianarlo, pero que desde enero, que empezó, está muy contenta de los resultados.
        I esa es la información que he sacado.
        Espero que te sirva, para ayudarte a decidir, i luego nos cuentas..
        Yo, no sé que hacer, aveces lo pienso , pero acabo siempre descartándolo, ya que tanta información, me abruma .. pero por el contrario, como curiosa que soy i que me gusta intentar saber de las cosas, pienso, me lo podría hacer.. pero todo es dinero…i dinero.. i dinero..
        Me niego a ser una consumista de todo.. intento solo consumir lo indispensable, i sin el test, en principio puedo pasar..
        Espero que la información te sirva i también para todas i todos los lectores de este magnífico Blog.
        SaluD
        Irene

        • Sí, el que tú dices es el número 4. La verdad, que hable bondades una persona que es la que lo hace no me termina de convencer, ojo, que no digo que mienta, digo que si alguien que no tenga nada que ver con ganar dinero con él lo pusiera bien sería, para mí, más creíble.

          Muchas gracias por ocupar tu tiempo y compartir los descubrimientos con todas.

          Si tuviera dinero me entran ganas de hacérmelos todos a ver los resultados, pero claro, no es así.

          En fin, el lunes hablaré con la doctora a ver lo que me cuenta.

  5. Yo no entiendo…. pero… me fiaría más de un análisis de sangre que de unos electrodos (eso de «tocar los alimento» no me parece muy fiable….)
    Aunque si conoces a la doctora y dice que funciona…. personalmente yo tendría mis dudas….

    • En ello estoy, me temo que sea lo que dice mi pareja, si lo hago y no me convence tendré que acabar haciendo el del análisis de sangre y será gasto doble, pero esos 130 euros y 290 cosas a analizar me tientan.

  6. Mira yo no me he realizado ninguno y apenas tengo información del tema, perotengo mucha confianza en las terapias alternativas y se que la tecnología avanza que es un cohete…..yo, creo que me decantaría por la opción 5 que me parece que es la más completa y si la tomas este mes no te sale tan cara (que caras son todas)
    Un saludo

    • Realmente si estuviese a su precio normal no me lo pensaría porque entre 250 y 310 me decanto por el del análisis de sangre (mi mente técnica me pone obstáculos a creer en terapias alternativas y mi experiencia es que he probado muchas por mis jaquecas y nunca me ha funcionado ninguna), pero la verdad es que la diferencia entre 130 y 310 es sustanciosa.

  7. Hola motera, ayer no me pasé por el blog y no leí tu comentario. En primer lugar, cuídate; nada de ejercicio hasta que no te encuentres mejor. Está bien ir perdiendo peso, pero cuando el cuerpo te pide un stop, una parada, es mejor dejarlo descansar hasta recuperarse y no forzar más la cosa. Vigila con la comida, que sea bien suave para permitir la recuperación de la flora bacteriana. Sobre lo del test de intolerancia de los alimentos, te diré que hace años, desesperada por adelgazar hice caso a un compañero de mi trabajo que lo había hecho y parecía estar contento. Así que me fuí a Granollers (provincia de Barcelona) y en una tienda de tipo herboristería una nutricionista me clavó la friolera de unos 200 euros o algo así para hacerme este test. A mí no me pusieron electrodos ni nada de eso; yo diría, a pesar de que no me acuerdo demasiado bien, que era la opción 4. Antes de empezar estuve a punto de irme porque llevaba en esa época un DIU y me dijo que ´justo el tipo de Diu que yo llevaba hacía fallar a la máquina y no tenía claro que funcionase. Al final tiramos «pa lante» y lo hicimos. La máquina soltó la información y parece que soy o era intolerante a un montón de alimentos: leche, tomate, … bueno, como que seguro que adelgazaba porque no me dejaba comer casi nada. Me pasé a la leche de soja y más o menos adelgacé un poco porque también cambié los hábitos de alimentación por otros más sanos, pero al final no me sirvió de nada, porque tampoco me fiaba demasiado de eso. A mi amigo le pasó lo mismo, no le dió resultado. En mi modesta opinión sólo te puedo decir que nuestra experiencia fue negativa, pero seguro que a muchas personas les ha ido bien. A mí sólo me sirvió para descubrir la leche de soja (que por cierto es muy buena), y para perder dinero en lugar de kilitos.
    Por lo que respecta a mi situación actual, sigo con el protocolo Pronokal (hoy es el cuarto día) y he perdido 3 kilos desde que empecé. Estoy ya en cetosis y procuro beber mucha agua lo que me lleva a acaparar los lavabos de mi trabajo porque no paro, e incluso por la noche de madrugada me despierto para ir a orinar. Bueno, no me quejo, porque por la mañana cada día tengo un subidón cuando me subo a la báscula. Ahora mismo tengo la moral por las nubes, a pesar de que donde vivo está muy, muy nublado y amenaza lluvia. Vaya veranito estamos teniendo por aquí. Bueno, motera y compañía, espero haber aportado mi granito de arena con estos comentarios. Un besazo y buen fin de semana a todas.

    • Muchas gracias, sí esto es lo que busco, opiniones y personas que lo hayan hecho. Realmente las opciones 3 y 4 casi que las he descartado porque no sé si serán fiables o no, pero teniendo otras pienso que las hay mejores por un precio similar.

      Si miro las estadísticas, yo me lo hago por las jaquecas como primera opción y en ése caso sólo se han observado mejorías en un 10 % de los casos, con lo que no tengo demasiadas esperanzas, pero en fin, cualquiera que tenga jaquecas sabe que se hacen muchas cosas por intentar evitarlas o menguarlas.

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