Ingredientes:

– Pimientos dulces, da igual rojos morrones que del piquillo, no importa que sean frescos o en bote, a tiras.

– Edulcorante pemitido en la dieta que hagamos y apto para cocinar. Si es líquido 1 cucharada por cada 100 gramos de pimientos, si es en sobre 2 sobres, en polvo 1 cucharada.

– 1/2 cucharadita de aceite por cada 100 gramos de pimientos.

– 2 cucharadas de agua por cada 100 gramos de pimientos.

– pimienta blanca.

– un pellizquito de sal.

– 1 sartén vieja.

Modo de preparación:

Colocamos el aceite en la sartén, ponemos los pimientos y rehogamos. Si son pimientos frescos necesitaremos unos 5 minutos, si son de bote con 1 bastará. Añadimos un poquitín de sal, el agua, el edulcorante y un toque de pimienta. Dejamos reducir el líquido a fuego medio dando vueltas de vez en cuando y cuidando que no se quemen.

Van perfectos para acompañar a las carnes a la plancha dándoles un toque dulce diferente.

Y éste es el resultado con 1 pimiento rojo: