Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

Pan apto para cetósis

| 4 comentarios

Como muchas sabréis, no todas las marcas proteicas (Kot, Siken, Lignaforme, Proteifine,…) tienen proteína en polvo, que sirva para cetósis, de pan, de hecho, que yo conozca sólo la tiene Pronokal. He visto una receta en la que se puede usar el pancake de Kot y he pensado que os puede interesar.

Yo aún no la he probado, la receta es de Nuria, nuestra querida farmaceútica.

 

Ingredientes:

4 raciones de pancake natural (lo tenéis en Kot en bote grande y sale bastante económico).

250 ml de agua.

sal maldon.

1 cucharadita de aceite de oliva.

1 cucharadita de bicarbonato ó 1 sobre de gasificante.

 

Forma de preparación:

Precalenteamos el horno a 120 º.

Mezclar muy bien el pancake con el bicarbonato.

Añadimos el agua, el aceite y la sal y batimos bien con una batidora.

Ponemos la mezcla en un molde (yo recomiendo uno alargado de silicona) y lo dejamos reposar tapado con un paño unos 5 minutos (mientras calienta el horno). Si lo dejáis encima del horno para que le llegue algo de calor, mejor aún.

Lo metemos al horno y los primeros 10 minutos vamos subiendo la temperatura poco a poco hasta los 180 º. Si ponemos dentro del horno también un vaso de agua nos quedará mejor.

Dejamos a 180 º 20 minutos más.

En cuanto termine sacarlo del molde y dejarlo enfriar encima de una rejilla.

Cuando esté frío ya podéis cortarlo en 4 partes y congelar las que no comáis ese día.

Y recordad que cada cuarto de pan se corresponde con 1 ración de proteínas.

 

Versión si no tenéis paciencia:

Precalentar el horno directamente a 180 º mientras preparamos la mezcla.

Una vez los ingredientes estén en el molde, meter al horno 25 minutos a 180 º con el vaso de agua.

 

NOTA: Para Dukan también sería apto hasta 2 raciones al día ya que permite consumir proteínas en polvo en la cantidad de 50 gramos diarios.

4 comentarios

  1. jajajajjaa…me ha encantao la coletilla de la receta…..

    para las q NO TENEMOS PACIENCIA, jajajaja!!!

    GRACIAS POR TODAS LAS RECETAS!!!!

    • Es que yo sé que hay gente a la que no le gusta tener que estar atenta al fuego o al horno.

      Como ahora tendrás productos Kot, te digo lo mismo que a pendergast ya nos contarás tu experiencia si lo haces.

  2. Que buena idea motorista, ya que no puedo comer pan normal siempre es mejor algo así que nada. Lo probaré. Muchísimas gracias por tus sugerencias, por tu ayuda, por tu paciencia, por ser como eres. Besos!!!

    • De nada.

      Si lo pruebas ya nos pondrás una foto (o me la mandas y la cuelgo yo) que ahora no tengo casi nada de pancake y no sé cuándo podré hacerla y de paso nos dices qué te parece.

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