Adelgazar con Proteinas

Acompáñame en mi pérdida de peso y mantenimiento. Perdí 40 kilos en 40 semanas con una dieta basada en las proteínas y ahora estoy intentando bajar un poco más y cambiar mis hábitos alimenticios.

12 enero, 2011
por mmarco
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Atún al hinojo en vaporera (Lékué)

Ingredientes: Vaporera Lékué o similar. 250 gr de lomo de atún cortado estrecho y largo. 2 bulbos de hinojo 1/2 puerro 2 hojas de acelga Unas gotitas de aceite de oliva Sal (ahumada preferentemente) Pimienta   Forma de preparación: Cortar … Sigue leyendo

25 noviembre, 2010
por mmarco
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Calabacín con pimentón

Ingredientes: – Vaporera para microondas Leuké o similar – Calabacín para llenar la vaporera. 1 bien grande o un par pequeños. – Cebolla, ya sabéis, si estamos en cetósis 3 cucharadas en escamas, si no, 1 fresca no muy grande. – … Sigue leyendo

25 noviembre, 2010
por mmarco
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Pescado al microondas en vaporera (Lékué)

Ingredientes: Vaporera Lékué o similar, pero que no se cierre a presión. Filetes de pescado, sirve cualquiera, incluso el congelado. A mí me gusta hacer panga o salmón. Ración para 1 ó 2 personas. Cebolla. Si estamos en cetósis en … Sigue leyendo

14 noviembre, 2010
por mmarco
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“Arroz” a la cubana (con coliflor)

Ingredientes: – Coliflor. 1 coliflor mediana da para tres raciones. – Sal. – Tomate, puede ser natural o de bote triturado. – 1 ó 2 huevos (a partir de la fase 2). Forma de preparación: Cortamos la coliflor en trocitos muy pequeños (del … Sigue leyendo

8 noviembre, 2010
por mmarco
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Salsa de tomate.

Ingredientes: – 250 gramos de tomates maduros o 1 bote de 200 gramos de tomate triturado natural. – Sal – 1 cucharadita de orégano. – 1 cucharadita de albahaca. – 1 cucharadita de cebolla en polvo y/o cebolla en escamas. … Sigue leyendo

8 noviembre, 2010
por mmarco
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Chocolate blanco

Quiero darle las gracias a venezia por esta magnífica receta. De verdad que cuando la probé casi me caigo al suelo de lo buena que está. Ingredientes: – 150 gramos de leche en polvo desnatada. – 12 cucharadas de leche desnatada … Sigue leyendo

5 noviembre, 2010
por mmarco
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Cardos de Navidad

Ingredientes: – Cardo de bote o natural. – Ajo en escamas. – 1 Cucharadita de noix de soja. – 1/4 ración de polvos de crema de ave, setas o la que más nos guste (ó 1 cucharada de harina de maíz … Sigue leyendo

5 noviembre, 2010
por mmarco
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Baba ganoush

Ingredientes: Medio kilo de berenjenas negras (un par generosas normalmente). Ajo granulado (ó 1 diente de ajo picado si nuestro régimen nos lo permite) 2 cucharaditas de tahina (pasta de sésamo) si nuestro régimen nos lo permite (no en cetósis). Dos cucharaditas de … Sigue leyendo

1 noviembre, 2010
por mmarco
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Champiñones al ajillo

Ingredientes: – Champiñones. A mí me gustan los frescos enteros porque los parto gorditos. – Sal. Me encanta la Maldon ahumada. – 1 cucharadita de aceite por cada 150 gramos de champiñones. (Si hacemos Dukan pondremos sólo unas gotitas y extenderemos … Sigue leyendo

31 octubre, 2010
por mmarco
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Coliflor encurtida / en vinagre

Ingredientes: – 400 gramos de coliflor – 500 ml de agua (o la suficiente para cubir la coliflor). – 50 gramos de sal gruesa. – 300 ml de vinagre. – 1 bote de cristal esterilizado. Forma de preparación: Escoger una … Sigue leyendo

31 octubre, 2010
por mmarco
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Pirámides de espinacas y pescado

Ingredientes: – 1 bote de espinacas. – 2 huevos. – 1 cucharada de café de harina de maíz. – 4 rodajas de salmón ahumado o 100 gr de cualquier pescado cocido y desmenuzado. – 1/2 cucharada de levadura. Forma de … Sigue leyendo

31 octubre, 2010
por mmarco
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Muffins de chocolate

Ingredientes: – 30 gramos de cacao desgrasado sin azúcar (el de la casa Valor es perfecto). La receta original lleva 60 gramos pero entonces sólo podríamos tomar 1/2 muffin diario en el método Dukan por la cantidad de cacao. – 4 … Sigue leyendo

12 mayo, 2010
por mmarco
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Coliflor (sin hervir) al horno

Y aquí tenemos la primera aportación de una recetita. Me la ha mandado Sue91.5 (muchas gracias). Intentaré hacerla estos días y os digo qué tal ha resultado. Se puede tomar sin ningún problema en cetósis y es apropiada para la … Sigue leyendo

10 mayo, 2010
por mmarco
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Borrajas

Para quien no conozca esta verdura tiene un aspecto similar a una mala hierba, pero un sabor muy fino y unas propiedades muy buenas ya que es depurativa, emoliente, expectorante,sudorífica (en infusión), descongestiva, astringente, diurética, diaforética, refrescante, lenitiva y antiinflamatoria … Sigue leyendo